Proponowane potrawy na przyjęcia rodzinne , bankiety

Przekąski zimne


łosoś gotowany w różowym majonezie na postumencie
indyk pieczony z żurawiną i owocami na postumencie
szczupak faszerowany rodzynkami w galarecie
śledziki a’la maties w trzech smakach
rolada z łososia wędzonego
kompozycja rybna (łosoś wędzony, pstrąg wędzony, jajko z kawiorem.)
schab po warszawsku
szparagi owinięte szynką
szynka parmeńska z melonem
kurczak faszerowany morelami
indyk z żurawiną i owocami w maladze
polędwica faszerowana grzybami marynowanymi
półmiski wędlin gatunkowych mięs pieczonych
jajko garnirowane w szynce
jajko faszerowane pieczarkami
szynka podkomorzego
kompozycja serów holenderskich podanych na desce
ser mozzarella z plastrami pomidorów i świeżą bazylią
kompozycja warzyw surowych z sosem serowo-czosnkowym
sałatki – jarzynowa, grecka, hawajska, szwajcarska,
marynaty – ogórki, grzybki, cebulki
sosy zimne - sos chrzanowy, sos tatarski
pieczywo mieszane, masło


Przekąski gorące

beoef strogonow
polędwica w sosie z leśnych grzybów
bułeczki bankietowe

Desery


tort dekoracyjny z logo Firmy Zleceniodawcy
ciastka bankietowe
wybór ciast krojonych
owoce sezonowe

Napoje bezalkoholowe


kawa ze śmietanką ,herbata z cytrynką
soki owocowe, woda mineralna


Istnieje możliwość dostosowania menu do Państwa życzeń
i oczekujemy na ewentualne sugestie.